MARC GRENIER GROSSE FÄSSER

Holztanks für die Vinifikation

Zwischen 8 und 100 HL (zwischen 8 und 75 HL für Lieferungen im Container) können offene abgestumpfte Holztanks für die Herstellung von Weißweinen und Rotweinen verwendet werden.

Die verschiedenen Modelle können mit verschiedenem Zubehör ausgestellt werden, wie etwa einem leichten Deckel, einem Thermometer, einem Wärmetauscher, einem Füllstandsmesser...

Holztanks Vinistock 

Zwischen 8 und 100 HL (Zwischen 8 und 75 HL für Lieferungen im Container) sind die abgestumpften Holztanks Vinistock mit einem Boden und einer runden Klappe ausgestattet und erlauben die Herstellung und das Reifen von Weiß- und Rotweinen.

Die verschiedenen Modelle können mit verschiedenem Zubehör ausgestellt werden, wie etwa einem Thermometer, einem Wärmetauscher, einem Füllstandsmesser...

Große Holzfässer in ovaler und runder Form

Zwischen 8 und 90 HL (zwischen 8 und 60 HL für Lieferungen im Container) werden unsere Fässer, seien sie rund oder oval, für das Reifen aller Rebsorten, weißen oder roten, verwendet. Die große Größe dieses Behälters erlaubt die Entwicklung subtiler und leichter holziger Aromen unter gleichzeitiger Einhaltung des ursprünglichen fruchtigen Aromas.

Die verschiedenen Modelle können auf Ihren Bedarf abgestimmt werden (Höhe und Form der Abstechklappe, Art von Ventilen...) und mit verschiedenem Zubehör ausgestattet werden, wie etwa einem Thermometer, einem Wäremetauscher, einem Füllstandsmesser...

Eiriförmige große Holzfässer

Zwischen 10 und 20 HL, werden unsere eiförmigen Fässer für die Herstellung aller Rebsorten, weißen oder roten, und die Vinifikation von Weißweinen verwendet. Die Eierform erzeugt eine natürliche Bewegung der Flüssigkeit, die größer ist als in runden und ovalen Fässern (die brownische Bewegung), was eine stärkeres Vermischen des Bodensatzes impliziert.

Das Fass kann mit verschiedenem Zubehör ausgestellt werden, wie etwa einem Thermometer, einem Wärmetauscher, einem Füllstandsmesser, einem Stopfen...

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